امروزه بسیاری از خانواده ها برای مراسم تولد و جشن های خود، عید ها و حتی مراسم ها عذاداری، بیشتر به دنبال شیرینی ها و کیک های خانگی هستند. بنابراین؛ کار پخت شیرینی و دسر را می توان یک نوع کار در خانه با درآمد زایی بالا به حساب آورد. کم و بیش اکثر خانوم ها در زندگی دست به پخت شیرینی یا کیک در خانه خود زده اند. با وجود اینکه حتی ممکن است خوب از آب در نیامده باشد اما با تمرین و ممارست و کسب تجربه حتما کیک ها و شیرینی های بعدی از کیفیت بهتر و بالاتری برخوردار خواهند بود؛ چرا که تقریبا همه بانوان به شیرینی پختن و سرگرم کردن خود در آن دنیای رنگی علاقه دارند.
برخی از افراد به صورت حرفه ای به دنبال یادگیری پخت انواع و کیک و شیرینی و دسر هستند تا بتوانند در مهمانی ها و مراسمات خود و خانواده، از هنری که دارند بهره ببرند و خودی نشان دهند. حال آنکه چقدر خوب است علاوه بر لذت بردن از این کار، به کسب درآمد هم بپردازیم.
برعکس این قضیه هم صادق است، به عنوان مثال برخی افراد به دنبال درآمدزایی هستند و با اینکه سررشته ای از هنر آشپزی ندارند به دنبال آن می‌روند.
برای اینکار نیاز است که به بهترین نحو آموزش ببینند و اطلاعات تجربی و عملی خود را افزایش دهند. می توانند در کلاس های مختلفی که در آموزشگاه ها برگزار می شود شرکت و یا از فیلم ها و آموزش های اینترنت استفاده کنند.
کتاب ها و مجله های زیادی نیز در این باره به چاپ رسیده اند. در هر صورت با آزمون و خطا می توان به درجه بالایی از علم و دانش در این زمینه رسید. این حرفه به خلاقیت و دقت نیاز دارد. مردم همیشه طالب خاص ترین ها هستند. هرچقدر دست پخت شما مزه و شکل متفاوت تری داشته باشد با استقبال بیشتری روبرو خواهید شد و مشتری های بیشتری به سمت کسب و کار شما جذب خواهند شد. در گام نخست اینکار باید، اعتماد و اطمینان مشتری های خود را جلب کنید،. در آشپزی و صنایع غذایی، تمیزی و منظم بودن حرف اول را میزند و در درجه دوم خوشمزه و خوش عطر بودن باعث جلب توجه میشود.

ما در اطرافمان خیلی از افراد را می بینیم که برخلاف علاقه خود، در کاری مشغول هستند و درآمد کسب می‌کنند. توجه داشته باشید اگر هر شخصی در کار مورد علاقه مشغول به کار بود چقدر کار ها بهتر انجام می‌شد و دنیا زیباتر بود. با این حال هنرمند حتما باید نسبت به هنرش علاقه داشته باشد در غیر این صورت وقتی که هنر خود را به اتمام می رساند هیچ لذتی نبرده و شخصی هم که به آن اثر نگاه می کند مطمئنا او هم هیچ درکی از آن نخواهد داشت. به قول یک ضرب المثل معروف: که هر چه از دل برآید لاجرم بر دل نشیند. بنابراین شما اگر با دل و جان یک کیک را بپزید، بی شک آن کیک هم از نظر ظاهر و هم از نظر مزه و طعم عالی خواهد بود.
با اینکه این شغل بسیار شیرین است، اما باید توجه داشته باشیم که هر کاری در شروع سخت و دشوار است، نبود مشتری، نبود سرمایه و بسیاری از مشکلات و مسائل دیگر که ممکن است در همان گام های نخست شما را ناامید کند. اما اگر صبر و پشتکار را برای خود حفظ کنید مطمئنا به جایی خواهید رسید که ناامیدی، بی پولی، کمیت مشتری برای شما اصلا معنا ندارد.
این حرفه هیچ وقت از رونق نمی افتد، چرا که همیشه افراد به غذا خوردن به خصوص به شیرینی جات علاقه زیاد و البته نیاز خواهند داشت. همه افراد برای چیزی که می خورند نیز ارزش قائلند، بنابراین شغل پخت شیرینی و دسر در خانه همیشگی است. شما با یک اجاق گاز فردار مقداری از قالب ها و ابزار شیرینی پزی و خرید مواد اولیه می توانید کارتان را شروع کنید. این کار طبق آمار و برآوردی که توسط ارگان های ذی صلاح صورت گرفته است، به عنوان یکی از مشاغل زود بازده و پرسود محسوب شده است.
همیشه در شروع کار به برنامه ریزی بپردازید، یک برنامه ریزی کامل که متشکل است از ساعات کاری، وقتی که برای خلاقیت جدید خود می گذارید، برنامه ریزی برای بازاریابی و تبلیغ و غیره که باعث می شود اعتماد به نفستان افزایش یابد. همچنین خیالتان راحت باشد که اگر مشکلی پیش آمد سفارش های شما آماده است، زمان هایی که برای کارهای شخصی و خانوادگی گذاشتید هدر نرفته است.
برای بازاریابی راهکار های زیادی وجود دارد، از جمله تبلیغ نمونه کارهایتان در فضای مجازی، که مخاطبان با دیدن شکل و ظاهر آن را از نظر احساسی و علاقه ذاتی خود می پسندند. پختن انواع شیرینی و دسر در مهمانی های خود و دیگران، که میهمانان و میزبان با تست آن به شما سفارش های بعدی را خواهند داد. از بروشور ها و تراکت ها غافل نمانید، بسیاری از افراد هنوز از خواندن این نوع کاغذ های تبلیغی و کارت ویزیت ها تأثیر می گیرند. در نمایشگاه های مواد غذایی که در همه استان های کشور برگزار می گردد شرکت کنید. شما در این کار می توانید انواع شیرینی های تر و خشک، انواع کیک، بیسکوییت و کلوچه و انواع دسر را آماده و عرضه کنید. کشف ذائقه و سلیقه مردم نیز بر عهده شما است؛ برای اینکار شما از دوستان و آشنایان می توانید پرس وجو کنید.

کار در منزل